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鸡蓉玉米羹
鸡蓉玉米羹
做 法:
煮
口 味:
咸鲜
难 度:
简单
人 数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<30分钟
wangyang
会员
2572
道菜 -
15575
人气
发布时间:2015-01-05
90.1万
浏览量
9792
收藏
买来的整鸡,鸡脯肉炖烧就太可惜了,不如拿来做这个玉米羹,滑嫩的鸡肉,玉米的清香,混合胡椒的香辣,适合夏季餐前或者配主食食用。
扫一扫边看边做
用料
主料
鸡胸脯肉
1块
玉米
1根
辅料
豌豆
1汤匙
葱
适量
姜
适量
食盐
适量
料酒
适量
鸡精
适量
胡椒粉
适量
香油
适量
#鸡蓉玉米羹#
的制作步骤
1.
鸡脯肉剁碎,但是不能像肉馅那么碎,竖着剁,不要乱剁,那样会一丝一缕很好看
2.
玉米
用刀切掉,胡萝卜切丁,香
葱
叶子碎一点
3.
一汤匙油,一茶匙
料酒
和鸡肉,把材料一混合搅拌均匀,腌渍十分钟,入锅滑出(油不放)火中火
4.
豌豆
和玉米胡萝卜倒进去翻两下
5.
兑一汤碗水,浓度看喜好,喜欢稠一点的少兑点水,放盐,
胡椒粉
6.
勾芡,放点
鸡精
,撒香葱叶,出锅放点
香油
即可
分类标签:
羹
粤菜
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