茄汁海虾

茄汁海虾

做       法:
口       味:
酸甜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2014-12-26
40.4万 浏览量 2799 收藏
把鲜海虾用热油炸至外壳焦脆,再用番茄酱裹匀了,味道酸甜鲜美。
扫一扫边看边做

用料

主料
虾
200克
辅料
15克
半茶匙
适量

#茄汁海虾#的制作步骤

1. 用牙签剔除腹部虾肠与背部虾线,洗净后备用。
2. 加盐腌制。
茄汁海虾的做法步骤_1
3. 炒锅里倒入油,油6成热时倒入海虾炸制。
4. 炸至海鲜外壳酥脆后捞出控油。
茄汁海虾的做法步骤_2
5. 炒锅里倒入油姜丝,油热后倒入番茄酱小火炒至粘稠。
6. 倒入炸好的海虾,翻炒至海虾裹满酱汁。
茄汁海虾的做法步骤_3茄汁海虾的做法步骤_4

大师秘籍

1、海虾可用料酒精盐提前腌渍入味。
更多秘籍: 虾的做法
分类标签: 热菜 家常菜 更多

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