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五豆米汤
五豆米汤
做 法:
煮
口 味:
甜味
难 度:
普通
人 数:
1-2人
准备时间:
半天
烹饪时间:
1-2小时
wangjinli
会员
4187
道菜 -
15629
人气
发布时间:2014-12-11
48.4万
浏览量
6396
收藏
五豆汤是民间常用的一个老方子,五豆汤实际上是四豆一草,它主要成分是红小豆、绿小豆、黑豆、白扁豆、生甘草,从“五豆汤”的配伍来讲,以药用价值见长。 时过境迁,如今的人们更注重了食疗的作用,就是使用五种豆子,或者豆子和米一起熬煮即可。 传统饮食讲究“五谷宜为养,失豆则不良”,说的是五谷是有营养的,但没有豆子就会失去平衡。 五豆米汤,对五脏六腑全都顾及,寒热搭配,不凉不燥,又有健脾养胃
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扫一扫边看边做
用料
主料
黄豆
15克
绿豆
20克
红豆
20克
薏米
30克
紫米
50克
辅料
黑豆
10克
红糖
适量
#五豆米汤#
的制作步骤
1.
准备所需原料
2.
黄豆
、
绿豆
、
黑豆
、
红豆
、
紫米
、
薏米
清洗干净,放入碗中,浸泡4小时
3.
将浸泡的食材,带浸泡的水一起倒入锅中,加入适量清水,大火煮开后,改小火,煮至软烂即可
4.
加入适量
红糖
分类标签:
汤
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