胡萝卜炒鸡蛋

胡萝卜炒鸡蛋

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2014-11-28
36.3万 浏览量 6155 收藏
胡萝卜炒鸡蛋是一款家常菜品,主要食材是胡萝卜和鸡蛋,主要烹饪工艺是炒。胡萝卜富含维生素,营养价值高。
扫一扫边看边做

用料

主料
胡萝卜
200克
鸡蛋
2个
辅料
适量

#胡萝卜炒鸡蛋#的制作步骤

1. 胡萝卜切成片。鸡蛋打入碗中搅散。炒锅放油,放入鸡蛋搅散炒凝固,盛出。
胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤_1
2. 锅中再倒适量油烧热放入胡萝卜不断地翻炒,直到油脂黄亮。倒入炒好的鸡蛋放好盐调味炒匀关火即可。
胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤_2胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤_3

大师秘籍

1、炒胡萝卜时一定炒到油脂黄亮,只有这样胡萝卜素才能最大限度的释放出来。

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