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香煎黄花鱼

做法：

煎

口味：

鱼香

难度：

普通

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<30分钟

发布时间：2014-11-24

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香煎黄花鱼细腻软烂，肉质非常鲜嫩可口。

扫一扫边看边做

主料

300克

辅料

姜适量	蒜适量
葱适量	食盐适量

1. 黄花鱼清洗干净内脏，姜蒜切好备用。在清洗干净的鱼身上均匀的撒上一层盐。锅内倒入油把黄花鱼倒入锅内平铺开。用中大火煎到一面有点发黄后翻面。

2. 用同样的方法慢慢煎慢慢翻面直到鱼熟然后撒上姜丝蒜米。待姜丝散发出香味后倒入几滴生抽，改小火迅速翻面。撒上葱花再稍一翻即可。

1、待鱼煎熟再放姜蒜，姜蒜放的太早鱼还没熟的话会焦的。

更多秘籍: 黄花鱼的做法

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