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芝士虾球
芝士虾球
做 法:
炸
口 味:
咸鲜
难 度:
简单
人 数:
1-2人
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
<15分钟
wangyang
会员
2572
道菜 -
15575
人气
发布时间:2014-11-20
77.7万
浏览量
9229
收藏
虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。
扫一扫边看边做
用料
主料
虾仁
适量
芝士片
1片
辅料
面包糠
适量
鸡蛋白
适量
淀粉
适量
食盐
适量
胡椒粉
黑适量
#芝士虾球#
的制作步骤
1.
虾去壳、虾肠洗净。
2.
剁成虾泥。
3.
芝士片
切成小片;虾泥中加入盐、黑胡椒、
淀粉
、色拉油,顺同一方向搅拌至上劲。
4.
手上抹点油,取一大勺虾泥,在手心摊开,包上芝士搓成球形。
5.
先将虾球蘸满蛋液,再放入
面包糠
中滚一圈,使其均匀地蘸上面包糠。
6.
做成若干虾球。
7.
锅置火上加入油烧至6成热,下入虾球炸制。(虾球定型后滚动锅防止粘锅)
8.
炸至金黄后捞出控油即可。
分类标签:
热菜
西餐面点
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