杭椒炒茄子

杭椒炒茄子

做       法:
口       味:
中辣
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-11-18
61.8万 浏览量 1.2万 收藏
杭椒非常地辣,这个冬天我喜欢上了用杭椒炝锅,然后来炒青菜的做法,炒出来的青菜多了一种辣辣的味道,但却和普通的辣椒味道不一样。这次下了两个杭椒来炒茄子,特别的下饭,原来只要稍下点心思,简单的菜菜也可以出好味道。
扫一扫边看边做

用料

主料
茄子
适量
杭椒
适量
辅料
适量
适量
适量

#杭椒炒茄子#的制作步骤

1. 原料图。
2. 杭椒切丝、切末,茄子切小块,用盐腌10分钟。
3. 锅里下少量油把杭椒炒至断生,盛出备用。
4. 锅洗净,放油下茄子煸炒。
5. 茄子炒软变色后下杭椒和蒜末。
6. 略炒后下照烧汁和盐,炒均出锅。
杭椒炒茄子的做法步骤_1杭椒炒茄子的做法步骤_2

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