茄汁烧排骨

茄汁烧排骨

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
1-2小时
发布时间:2014-11-14
66.3万 浏览量 8529 收藏
排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。适宜于气血不足,阴虚纳差者。湿热痰滞内蕴者慎食;肥胖、血脂较高者不宜多食。
扫一扫边看边做

用料

主料
排骨
500g
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#茄汁烧排骨#的制作步骤

1. 排骨洗净控干水分。
2. 加生片和料酒腌制一会。
3. 热锅下油放排骨炸至表面略黄时捞出。
4. 锅内留少量油下姜片和茄酱。
5. 下炸好的排骨和冰糖
6. 加盐。
茄汁烧排骨的做法步骤_1
7. 加水。
8. 加适量的老抽
9. 煮至排骨变软即可。
10. 开吃吧!
茄汁烧排骨的做法步骤_2茄汁烧排骨的做法步骤_3

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