炸鱿鱼圈

炸鱿鱼圈

做       法:
口       味:
原味
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2014-11-02
55.7万 浏览量 8382 收藏
鱿鱼的营养价值非常高,其富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分,且含量极高。此外,脂肪含量极低。
扫一扫边看边做

用料

主料
鱿鱼
1条
辅料
适量
1个
适量
适量
适量
1勺
适量

#炸鱿鱼圈#的制作步骤

1. 鱿鱼去掉内脏撕掉黑色外膜衣。
2. 鱿鱼切成约六七毫米的段。
3. 料酒胡椒粉,一点点盐抓匀腌制一下。
4. 将腌制好的鱿鱼沾满淀粉
炸鱿鱼圈的做法步骤_1
5. 再放入蛋液中沾满。
6. 再在面包糠中沾匀。
7. 锅中油烧至七成热,放入鱿鱼,小火慢炸。
8. 至鱿鱼变熟捞出。
炸鱿鱼圈的做法步骤_2炸鱿鱼圈的做法步骤_3

大师秘籍

1、鱿鱼很好熟,浮起后表层酥脆,鱿鱼圈变圆整即熟透。
2、炸制时,油温不要太高,以免造成外熟内生的现象。
更多秘籍: 鱿鱼的做法
分类标签: 家常菜 更多

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