首页 > 菜谱大全 > 扒白菜卷

扒白菜卷

做法：

扒

口味：

清淡

难度：

普通

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<15分钟

zhengliming 会员

1548 道菜 - 15676 人气

发布时间：2014-10-31

65.8万浏览量 1.2万收藏

冬天是吃白菜的最好季节，白菜有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效。扒白菜卷是一道荤素搭配的家常菜，其味道鲜美。营养又健康。

扫一扫边看边做

用料

主料

大白菜

150克

猪肉

100克

辅料

葱适量	姜适量
香油适量	生抽适量
鸡精适量	食盐适量

#扒白菜卷#的制作步骤

1. 准备好肉馅和菜叶。肉馅中加入盐、鸡精、生抽、香油、葱、姜切碎备用。取出白菜卷切成段，码放在盘中。

2. 再加入葱、姜碎。搅打至上劲。白菜叶用沸水汆烫一下。

3. 马上捞入冷水中冲凉。菜叶沥干水分后，铺在案板上。上面均匀的抹上肉馅。

4. 两边向内对折后卷起来。收口朝下，码放在锅中。倒入高汤，加入鸡粉，大火烧至5分钟。

5. 取出白菜卷切成段，放在盘中。剩下的汤汁烧开勾入薄芡，淋入香油。浇在白菜卷上即可。

大师秘籍

1、肉馅已经调好味了，汤汁就不要再调味了。

更多秘籍: 大白菜的做法猪肉的做法

分类标签: 热菜家常菜私房菜东北菜更多

小编推荐

本月最值得期待菜谱！现在看还来得及

一直到今年自己筹划端午节粽子，我才知道包粽子是一件极需要耐心的事。选材要好，包粽子的手艺要好，就连煮粽子也极花时间。去开化考察时，看粽娘们手巧，上下翻飞就捆出来一个结结实实的胖粽。看得心痒了，菜菜也跟着粽娘们学了几招。

菜菜美食日记 24534 阅读

好吃的豆腐蛋糕减肥吃它就行了！

今天罐头君要教大家怎么吃豆腐！你想多了。。。是真正的吃豆腐确却的说是美味、营养、健康、低脂的豆腐蛋糕哦什么？要减肥的你什么都不敢吃？这款蛋糕可是无油无淀粉吃多少都不会胖啊亲！这下你满意了吧~

罐头视频 28503 阅读

糖心蛋的极简做法，5分钟轻松搞定

前段时间微博有人问我糖心蛋怎么做。我一直觉得糖心蛋很好做。好做的原因是有几个极其简单的方法。今天就和大家分享两种。超简单的糖心蛋~

承多猫 41647 阅读

这么做茄子也很好吃

做过鱼香肉子，做过红烧茄子，这次是鱼香茄子，鲜，香，而且下饭！吃茄子的好季节，茄子就是怎么做都好吃，这道鱼香茄子也算是让我的厨艺得到了升华。

朱长江 196231 阅读

葱适量	姜适量
香油适量	生抽适量
鸡精适量	食盐适量

扒白菜卷