韭菜炒蘑菇

韭菜炒蘑菇

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2014-10-30
99.6万 浏览量 1.5万 收藏
韭菜的浓香与蘑菇的软滑搭配在一起,十分提味。
扫一扫边看边做

用料

主料
韭菜
300克
蘑菇
100克
辅料
适量
适量
适量
适量
适量

#韭菜炒蘑菇#的制作步骤

1. 原料准备好,新鲜蘑菇洗净撕成两半,韭菜择去黄叶,洗净切段;蘑菇入开水锅中焯熟;
韭菜炒蘑菇的做法步骤_1
2. 锅内入适量油,入大爆香,入韭菜翻炒;大火快炒至韭菜变色,倒入蘑菇,调入蚝油、盐、鸡粉提味,出锅前点入香油
韭菜炒蘑菇的做法步骤_2韭菜炒蘑菇的做法步骤_3

大师秘籍

1、这是一道快手菜,蘑菇事先焯水可以节省炒的时间,也可以去掉蘑菇的草腥味。

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