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土豆丝饼
土豆丝饼
做 法:
煎
口 味:
咸鲜
难 度:
普通
人 数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
wangjinli
会员
4187
道菜 -
15629
人气
发布时间:2014-10-28
59.9万
浏览量
4118
收藏
土豆具有抗衰老的功效。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。土豆含有丰富的膳食纤维,有资料表示,其含量与苹果一样多。因此胃肠对土豆的吸收较慢,食用土豆后,停留在肠道中的时间比米饭长的多,所以更具有饱腹感,同时还能帮助带走一些油脂和垃圾,具有一定的通便排毒作用。
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用料
主料
土豆
2个
面粉
50克
辅料
鸡蛋
1个
植物油
适量
食盐
1茶匙
胡椒粉
1/4茶匙
#土豆丝饼#
的制作步骤
1.
土豆
洗净,去皮。
2.
刨成丝,在清水里泡15分钟,洗去多余淀粉。
3.
沥干水分。
4.
将土豆丝放在一个大碗里,加入
面粉
,
鸡蛋
,盐,
胡椒粉
。
5.
搅拌均匀,渐渐会有水分流出。
6.
烧热锅,加入油,放入土豆丝,用铲子压平。
7.
定型后翻面,煎至两面金黄即可。
分类标签:
饼
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46667
浏览 *
97
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