土豆丝饼

土豆丝饼

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2014-10-28
59.9万 浏览量 4118 收藏
土豆具有抗衰老的功效。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。土豆含有丰富的膳食纤维,有资料表示,其含量与苹果一样多。因此胃肠对土豆的吸收较慢,食用土豆后,停留在肠道中的时间比米饭长的多,所以更具有饱腹感,同时还能帮助带走一些油脂和垃圾,具有一定的通便排毒作用。
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用料

主料
土豆
2个
面粉
50克
辅料
1个
适量
1茶匙
1/4茶匙

#土豆丝饼#的制作步骤

1. 土豆洗净,去皮。
2. 刨成丝,在清水里泡15分钟,洗去多余淀粉。
3. 沥干水分。
4. 将土豆丝放在一个大碗里,加入面粉鸡蛋,盐,胡椒粉
土豆丝饼的做法步骤_1
5. 搅拌均匀,渐渐会有水分流出。
6. 烧热锅,加入油,放入土豆丝,用铲子压平。
7. 定型后翻面,煎至两面金黄即可。
土豆丝饼的做法步骤_2土豆丝饼的做法步骤_3
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