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韩式蛋包饭

做法：

煎

口味：

咸鲜

难度：

简单

人数：

1-2人

准备时间：

20分钟

烹饪时间：

<15分钟

wangyang 会员

2572 道菜 - 15575 人气

发布时间：2014-10-22

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蛋包饭，是由日本人所发明的一种由蛋皮包裹炒饭而成的饭料理。其日文名称是由法文字omelette（蛋包）加上英文rice（饭）所组成的日制新字。后来在韩国或台湾，都是相当受到欢迎的料理，不只是一道家庭料理，餐厅也有供应，甚至还有专卖店。

扫一扫边看边做

用料

主料

米饭

1碗

黄瓜

40g

辅料

胡萝卜 40g	香菇 2朵
火腿 40g	韩国泡菜 50g
鸡蛋 2个	香油适量
食盐适量	辣酱适量

#韩式蛋包饭#的制作步骤

1. 泡菜切碎，香菇，黄瓜，胡萝卜，火腿全部切丁。

2. 炒锅倒油放入泡菜，香菇，胡萝卜翻炒片刻。

3. 加入黄瓜，火腿继续翻炒。

4. 加入韩国辣酱，少许盐继续翻炒。

5. 再加入米饭继续翻炒。

6. 淋入少许香油。

7. 翻炒均匀关火。

8. 不占平底锅加少许油烧热，倒入鸡蛋液摊成蛋皮。

9. 蛋液稍微凝固放入米饭。

10. 然后蛋皮对折包入米饭。

11. 再把两边对折封口。

12. 翻面稍微煎至片刻关火，吃的时候可挤入一些番茄酱食用。

分类标签: 热菜家常菜韩国料理更多

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