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腊肠尖椒炒饭

做法：

炒

口味：

咸鲜

难度：

普通

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<15分钟

wangjinli 会员

4187 道菜 - 15629 人气

发布时间：2014-10-21

25.9万浏览量 1444 收藏

过夜米饭的最好就是用来炒饭，无论跟蔬菜，还是肉类都是很好搭配的！简简单单却又营养丰富。

扫一扫边看边做

用料

主料

米饭

1碗

辅料

腊肠 1根	胡萝卜 1根
尖椒 1个	鸡蛋 2个
葱适量	食盐适量

#腊肠尖椒炒饭#的制作步骤

1. 隔夜剩米饭

2. 辅料：鸡蛋、尖椒、胡萝卜、腊肠

3. 尖椒、胡萝卜、腊肠分别洗净切丁，切些葱末备用。

4. 鸡蛋打散入锅中炒熟备用。

5. 用炒鸡蛋剩余的底油，放入葱末爆香。

6. 放入腊肠煸炒至透明。

7. 腊肠吐油后，放入胡萝卜丁翻炒。

8. 翻炒至胡萝卜丁变软，加入青椒丁。

9. 翻炒均匀后加入剩米饭。

10. 加入适量食盐翻炒均匀。

11. 加入炒好的鸡蛋。

12. 加入鸡蛋后继续翻炒，直至炒至米饭松散晶莹。

大师秘籍

1、食材按顺序下，不易熟的腊肠和胡萝卜丁先炒软，再下入青椒丁。

更多秘籍: 米饭的做法

分类标签: 米饭更多

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