疙瘩汤

疙瘩汤

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2014-10-10
38.3万 浏览量 5452 收藏
疙瘩汤是一道家常汤品,主要食材是面粉。
扫一扫边看边做

用料

主料
西红柿
适量
面粉
适量
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#疙瘩汤#的制作步骤

1. 准备原材料。把西红柿洗净切成块,大、小切碎备用。炒锅里倒进去两勺花生油,油热后下蒜米爆香。
疙瘩汤的做法步骤_1
2. 把西红柿倒进去翻炒出汤汁。炒到西红柿没有块状后,加入三碗水。面粉放在一个大容器里,慢慢的一点点加水,边加水便用筷子快速搅拌,成小絮状。
疙瘩汤的做法步骤_2
3. 锅里水沸腾后,火关小一点,保持沸腾就可以,把搅拌好的面絮倒进去。加进去一勺盐。倒入两勺生抽
疙瘩汤的做法步骤_3
4. 鸡蛋尖头磕开一个小口,让锅在沸腾状态下,慢慢把蛋液流进去。稍微煮两分钟后,把小葱碎倒进去。最后淋入两滴香油就可以关火了。
疙瘩汤的做法步骤_4疙瘩汤的做法步骤_5

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