干煸白菜

干煸白菜

做       法:
干煸
口       味:
微辣
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-09-30
29.9万 浏览量 3835 收藏
大白菜味甘,性平,有养胃利水、解热除烦之功效,可用于治疗咳嗽多、咽喉肿痛等症。但是要提醒大家注意的是白菜滑肠,不可过多冷食,气虚胃寒的人更不能多吃。
扫一扫边看边做

用料

主料
白菜
400克
辅料
2个
10克
5克
适量
3克
2克
2克
1克

#干煸白菜#的制作步骤

1. 准备原料
2. 白菜杆洗净切块
3. 辣皮子泡泡洗净切段、大切片
4. 热锅,下白菜杆煸出水分,捞起
干煸白菜的做法步骤_1
5. 热锅凉油,油热8成下花椒粒爆炒香味,下辣皮子、大蒜片炒出香味
6. 加白菜杆翻炒均匀
8. 加盐
9. 加头道酱油翻炒均匀
10. 鸡精,翻炒均匀即可
干煸白菜的做法步骤_2干煸白菜的做法步骤_3

大师秘籍

1、白菜杆最好用那白菜外面的杆来做。白菜杆一定得煸炒吃水分,出虎皮颜色。
更多秘籍: 白菜的做法
分类标签: 热菜 家常菜 更多

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