羊肉冬瓜汤

羊肉冬瓜汤

做       法:
口       味:
清淡
难       度:
普通
人       数:
3-4人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-09-26
63.3万 浏览量 4624 收藏
羊肉冬瓜汤是东北地区传统的汉族名菜,属于东北菜。这道汤色泽洁白,口味清馨,风味鲜美,是一道好汤。
扫一扫边看边做

用料

主料
羊肉
100克
冬瓜
200克
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#羊肉冬瓜汤#的制作步骤

1. 羊肉切成薄片,用酱油、少许盐、鸡精、少许料酒丝拌好。冬瓜去皮洗净,切成片备用。炒锅倒油烧热,下冬瓜片略炒。
羊肉冬瓜汤的做法步骤_1
2. 加入清水,盖上盖子烧开。再放入拌好的羊肉片,煮熟淋香油即可。
羊肉冬瓜汤的做法步骤_2羊肉冬瓜汤的做法步骤_3

大师秘籍

1、羊肉提前用调料腌制一下,肉会比较入味,而且汤清淡不咸,适合产妇食用。

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