无骨带鱼
发布时间:2014-09-24
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带鱼富含人体必需的多种矿物元素以及多种维生素,实为老人、儿童、孕产妇的理想滋补食品,尤其适宜气短乏力、久病体虚、血虚头晕、食少羸瘦、营养不良以及皮肤干燥者食用。此外,孕妇吃带鱼有利于胎儿脑组织发育;少儿多吃带鱼有益于提高智力;老人多吃带鱼则可以延缓大脑萎缩、预防老年痴呆;女性多吃带鱼,能使肌肤光滑润泽,长发乌黑,面容更加靓丽。
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#无骨带鱼#的制作步骤
2. 在鱼身上每隔5毫米均匀切直刀,每刀切至鱼骨处即止。
10. 至鱼骨酥烂即可出锅。鱼可一直放在汤汁中入味。
大师秘籍
1、白菜与五花肉可去掉带鱼的腥味。
2、可用压力锅,更省事方便,时间减短即可。