干煸牛肉条

干煸牛肉条

做       法:
干煸
口       味:
微辣
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2014-09-09
57.5万 浏览量 6615 收藏
这次制作牛肉条,较之以往的调味料,用到了辣妹子油浸辣椒酱、大蒜和白糖,三种调味料,以往没有添加过,偶然而为之,得到的结果是意想不到的。
扫一扫边看边做

用料

主料
卤牛肉
250克
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#干煸牛肉条#的制作步骤

1. 准备食材。
2. 熟牛肉切长条,大拍扁剁大粒。
3. 炒锅放油,下入青花椒和大蒜粒煸炒出香味。
4. 放入一大勺油浸辣椒酱。
5. 放入一勺白糖,适量生抽十三香和少许食盐煸炒。
6. 煸炒至牛肉条表皮稍微发干,放入孜然粉调味,撒入碎香菜末调味出锅食用。
干煸牛肉条的做法步骤_1干煸牛肉条的做法步骤_2

大师秘籍

1、香菜末可以不放。
2、辣妹子辣椒酱出来的滋味不错,没有的可以换做干辣椒,风味可能要改变。
更多秘籍: 卤牛肉的做法
分类标签: 热菜 家常菜 更多

小编推荐

再好的男朋友都比不上一碗番茄鸡肉焗饭来的畅快
考试一结束黛会请欣吃她最喜欢的番茄鸡焗饭。再配上一杯柠檬果汁,下肚的瞬间简直是人间天堂。欣每次吃番茄鸡焗饭都特别香,舀一勺米饭放上鸡肉,再拿筷子把芝士卷到直到芝士丝断掉,吃一大口。两人get到那个点,很默契的都笑出声来。
壹食三刻 30256 阅读
莳萝 清酒 蒸蛤蜊这才是深夜食堂的标配吧。
之前有两周两周没更新,上海的42℃,真的让人不想动。为了解暑,我买了一些莳萝(一种常用于泰式鱼的食材),将它和酒蒸蛤蜊相结合,做出新的味道,却好吃的不得了。
承多猫 19736 阅读
这么做茄子也很好吃
做过鱼香肉子,做过红烧茄子,这次是鱼香茄子,鲜,香,而且下饭!吃茄子的好季节,茄子就是怎么做都好吃,这道鱼香茄子也算是让我的厨艺得到了升华。
朱长江 196593 阅读
本月最值得期待菜谱!现在看还来得及
一直到今年自己筹划端午节粽子,我才知道包粽子是一件极需要耐心的事。选材要好,包粽子的手艺要好,就连煮粽子也极花时间。去开化考察时,看粽娘们手巧,上下翻飞就捆出来一个结结实实的胖粽。看得心痒了,菜菜也跟着粽娘们学了几招。
菜菜美食日记 24644 阅读