腐乳鸡翅
发布时间:2014-09-04
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有种简单的美味,只需一腌二煎就能成就。无盐无糖,让你吃得绝对健康。嫩嫩的鸡翅,牙齿轻触即可轻松离骨,淡淡的红乳香气,外加清甜的槐花蜂蜜,好吃的让你停不了口。
#腐乳鸡翅#的制作步骤
3. 用叉子在
鸡翅中上密集叉一遍,以便腌制时入味。
4. 将鸡翅,切好的
葱花,调好的腐乳汁都装入保鲜袋中,按揉均匀放入冰箱保鲜室。
5. 在冰箱中放了一天时间,中间取出三四次按揉以便更好入味。
6. 取平底锅放用刷子刷一点油,放入鸡翅,先煎正面。
8. 当鸡翅快熟时,刷上一层
蜂蜜,再翻面略煎即可出锅。
大师秘籍
1、腌鸡翅时,用叉子叉小洞和用刀子划两刀都可。
2、室温高时,注意腌制过程中要进冰箱。
3、煎时一定要保持中小火,不要心急。
4、如果想鸡翅煎得干净漂亮,可以在下锅煎前将鸡翅外表用清水冲洗并擦净水份。
5、表层涂的蜂蜜,要选用喜欢的味道,有特殊味道的蜂蜜不太适宜(如荆花蜜)。