首页 > 菜谱大全 > 凉拌紫甘蓝

凉拌紫甘蓝

做法：

拌

口味：

咸鲜

难度：

简单

人数：

1-2人

准备时间：

无

烹饪时间：

<15分钟

发布时间：2014-08-28

37万浏览量 4166 收藏

凉拌紫甘蓝是炎炎夏日常见的一道家常菜。该道菜清淡爽口，在夏天食用还能开胃。

扫一扫边看边做

主料

紫甘蓝 500克	尖椒 80克
豆腐皮 300克

辅料

1. 将紫甘蓝切成细丝放于盆中；红绿尖椒切丝、香菜切寸段；大蒜拍碎，一起放于盆中。锅中加入适量油，将花椒投入炸出香味后，将花椒捞出不用。

2. 将适量醋、盐、味精、少许糖加入到装有菜丝的盆中，浇上炸好的花椒油，搅拌均匀后装盘即可。

1、这道菜的关键是最后炝入的花椒油，非常提味。

更多秘籍: 紫甘蓝的做法尖椒的做法豆腐皮的做法

分类标签: 凉菜家常菜粤菜东北菜潮州菜湖北菜北京菜更多

做过鱼香肉子，做过红烧茄子，这次是鱼香茄子，鲜，香，而且下饭！吃茄子的好季节，茄子就是怎么做都好吃，这道鱼香茄子也算是让我的厨艺得到了升华。

朱长江 196339 阅读

考试一结束黛会请欣吃她最喜欢的番茄鸡焗饭。再配上一杯柠檬果汁，下肚的瞬间简直是人间天堂。欣每次吃番茄鸡焗饭都特别香，舀一勺米饭放上鸡肉，再拿筷子把芝士卷到直到芝士丝断掉，吃一大口。两人get到那个点，很默契的都笑出声来。

壹食三刻 30201 阅读

一直到今年自己筹划端午节粽子，我才知道包粽子是一件极需要耐心的事。选材要好，包粽子的手艺要好，就连煮粽子也极花时间。去开化考察时，看粽娘们手巧，上下翻飞就捆出来一个结结实实的胖粽。看得心痒了，菜菜也跟着粽娘们学了几招。

菜菜美食日记 24568 阅读

今天罐头君要教大家怎么吃豆腐！你想多了。。。是真正的吃豆腐确却的说是美味、营养、健康、低脂的豆腐蛋糕哦什么？要减肥的你什么都不敢吃？这款蛋糕可是无油无淀粉吃多少都不会胖啊亲！这下你满意了吧~

罐头视频 28524 阅读