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泰式金杯

做法：

炒

口味：

香草

难度：

普通

人数：

1-2人

准备时间：

20分钟

烹饪时间：

<30分钟

发布时间：2014-08-26

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胡萝卜切去根部,让末端包在馄饨皮上,定型成金杯.锅烧热,下油,把裹在胡萝卜底部的馄饨皮浸入八成热的油锅中,炸至松脆金黄色,捞起沥油,放一边备用.

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主料

10只

辅料

1. 胡萝卜切去根部,让末端包在馄饨皮上,定型成金杯.

2. 锅烧热,下油,把裹在胡萝卜底部的馄饨皮浸入八成热的油锅中,炸至松脆金黄色,捞起沥油,放一边备用.

3. 将里脊肉,虾,青椒,蘑菇洗净,剁成小粒,红椒切成细丝,香菜取香菜头部分,和蒜茸都切成碎末.锅中留少许底油,投入剁碎的香菜头和蒜茸,爆香.

4. 放入剁碎的里脊肉和虾炒匀.

5. 再放入青椒粒和蘑菇粒炒匀.

6. 加入调味料,把所有材料炒熟,盛起.把1~2汤匙的馅料连少许汤汁一起装入金杯内,在金杯上面放红椒丝和一片香菜叶装饰.泰式金杯烹饪技巧

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