菠菜鸡蛋汤

菠菜鸡蛋汤

做       法:
口       味:
清淡
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2014-08-15
24.3万 浏览量 9169 收藏
菠菜鸡蛋汤,叶柔软滑嫩、味美色鲜,含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质。除以鲜菜食用外,还可脱水制干和速冻。
扫一扫边看边做

用料

主料
菠菜
100克
鸡蛋
1个
辅料
适量
10克
5克
3ml
3ml
适量

#菠菜鸡蛋汤#的制作步骤

1. 准备好材料。花切碎,加生抽,盐,腌制5分钟。菠菜洗净切段。
菠菜鸡蛋汤的做法步骤_1
2. 锅中烧开水,加一点盐,倒入菠菜烫一下,捞出。菠菜加面粉,拌匀。锅中加水,倒入腌制好的葱花,煮开。
菠菜鸡蛋汤的做法步骤_2
3. 水开之后,倒入拌好面粉的菠菜。煮开之后,淋入打散的鸡蛋液。喝时淋上香油即可。
菠菜鸡蛋汤的做法步骤_3菠菜鸡蛋汤的做法步骤_4

大师秘籍

1、菠菜在吃前要烫一下,可以去除里面的草酸。
2、用面粉拌过的菠菜吃起来不会发涩。

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