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泡仔姜
泡仔姜
做 法:
泡
口 味:
咸鲜
难 度:
简单
人 数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
sunkang
会员
2969
道菜 -
15605
人气
发布时间:2014-10-11
100.6万
浏览量
1万
收藏
仔姜洗净晾干。青红尖椒洗净晾干。坐锅倒入清水,加入花椒、八角、食盐煮沸。煮沸的花椒水晾凉后加入高度高粱白酒。
扫一扫边看边做
用料
主料
尖椒
100g
姜
450g
辅料
八角
适量
大蒜
适量
花椒
适量
白酒
适量
#泡仔姜#
的制作步骤
1.
仔
姜
洗净晾干。.青红
尖椒
洗净晾干。.坐锅倒入清水,加入
花椒
、
八角
、食盐煮沸。.煮沸的花椒水晾凉后加入高度高粱
白酒
。
2.
将晾凉后的泡姜汁倒入泡菜坛,加入仔姜、青红尖椒、蒜瓣封好口后在坛沿凹槽内加入清水(水封),放在阴凉通风处,七天后即可使用。
分类标签:
小吃
川菜
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