蝴蝶双色卷

蝴蝶双色卷

做       法:
口       味:
甜味
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2014-10-26
66.1万 浏览量 9947 收藏
枸杞1小把用清水洗一下,然后加水用料理机打碎。.再用滤网过滤一遍,去掉渣,留汁备用。.准备好两碗面粉(各150g),一小碗清水和一小碗枸杞汁,在里面各加入一小勺酵母。.搅拌酵母融化,倒入在面粉里面,用筷子搅成絮状。.然后分别都揉成面团。
扫一扫边看边做

用料

主料
枸杞子
75g
面粉
300g
辅料
适量
适量

#蝴蝶双色卷#的制作步骤

1. 枸杞1小把用清水洗一下,然后加水用料理机打碎。.再用滤网过滤一遍,去掉渣,留汁备用。.准备好两碗面粉(各150g),一小碗清水和一小碗枸杞汁,在里面各加入一小勺酵母。.搅拌酵母融化,倒入在面粉里面,用筷子搅成絮状。.然后分别都揉成面团。
蝴蝶双色卷的做法步骤_1
2. 然后将两个面团擀成长方形,将白色的擀的短一点。.两层面皮中间刷点水,然后叠放在一起。.然后在白色的上面也刷薄薄的一层水,再由下往上卷起来。.卷到只剩下黄色的部分就停住。.用刮刀切成均匀的等份.去两个小份,侧面对在一起,用筷子在中下部分夹一下。将所有的都这样做好。.锅里放温水,把生坯放在蒸笼上,发酵约35分钟,然后开中火开始蒸上15分钟即可。
蝴蝶双色卷的做法步骤_2蝴蝶双色卷的做法步骤_3
分类标签: 馒头 小吃 更多

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