心心相印水饺

心心相印水饺

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
1-2小时
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-10-10
80.7万 浏览量 1万 收藏
七夕,是中国的情人节,虽然大部分人都拥向了2月14日,可是中国人在中国,七夕还是应该重视的。作为老夫老妻,生活早就过成了平淡,成天被琐事缠身,除了除夕,任何节日都不放在眼里。可是平淡的生活还是需要色彩来添加。水饺是再普通不过的面食,可是花点心思变个形状,它的意义就不同了。
扫一扫边看边做

用料

主料
面粉
1000g
五花肉
300g
辅料
500g
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#心心相印水饺#的制作步骤

1. 五花肉切成片,再切成丝,最后切成小丁,剁成肉末。
2. 肉馅中放入花椒粉姜粉十三香、葱末、末、盐、老抽、料酒鸡精、胡麻油拌匀。
3. 拌好的肉馅放在一边待用。
4. 圆白菜切成丝。
5. 剁成末,挤去水分。
6. 放到肉馅中,放入香油,拌匀。
心心相印水饺的做法步骤_1
7. 面粉中放入清水,和成稍硬的面团。
8. 盖上湿布或保鲜膜,醒十五分钟到二十分钟。
9. 将面团搓成长条。
10. 切成小剂子。
11. 将剂子按扁。
12. 擀成圆片,用模具做成心形。
心心相印水饺的做法步骤_2
13. 做好的心形面片。
14. 取一面片,中间放上馅。
15. 再取一面片,放在上面,四周捏紧。
16. 边上压上纹路。放到开水锅中,煮熟。
心心相印水饺的做法步骤_3心心相印水饺的做法步骤_4
分类标签: 甜品 北京菜 更多

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