肉丁杂酱

肉丁杂酱

做       法:
口       味:
咸甜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-10-10
23.5万 浏览量 1251 收藏
北京的炸酱面很有名,其实,炸酱面在天津也很有市场,同样是百姓餐桌上的常客。而且,这炸酱不但用于拌面,还可以拌在米饭里、夹在馒头、大饼里吃,下饭很好的。那天,还有位老知青说,当年的知青们回城探亲后,必带一大瓶炸酱回去,炸酱就是改善伙食的最佳美味。可见这酱是多么的受欢迎。就是到了现在,这炸酱还是一款美味。
扫一扫边看边做

用料

主料
猪肉
300g
豆瓣酱
适量
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#肉丁杂酱#的制作步骤

1. 猪肉洗干净。最好用硬肥硬瘦的肉。
2. 切成丁。
3. 淀粉、生抽酱油、油,搅拌均匀腌制10分钟。
4. 起油锅,、大料入锅煸香。
肉丁杂酱的做法步骤_1
5. 肉丁入锅炒。
6. 加甜面酱炒。
7. 加糖炒。
8. 加盐、味精炒。炒均匀即可出锅。
肉丁杂酱的做法步骤_2肉丁杂酱的做法步骤_3
分类标签: 酱汁 粤菜 更多

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