香焖腐竹

香焖腐竹

做       法:
口       味:
香草
难       度:
普通
人       数:
6人以上
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-11-11
97.1万 浏览量 1.7万 收藏
除胡萝卜外的材料分别浸泡水中,泡发。浸泡好的材料,洗净,腐竹切段,香菇切块,黑木耳撕小朵,香菇水待用,胡萝卜切块。
扫一扫边看边做

用料

主料
腐竹
200g
辅料
20g
20g
适量

#香焖腐竹#的制作步骤

1. 胡萝卜外的材料分别浸泡水中,泡发
2. 浸泡好的材料,洗净,腐竹切段,香菇切块,黑木耳撕小朵,香菇水待用,胡萝卜切块
3. 腐竹放入沸水中焯两分钟后捞出
4. 锅热倒油,下葱花及香菇块和腐竹段翻炒一会
5. 倒入香菇水、酱油、少许糖,盖上锅盖焖煮约七八分钟
6. 待腐竹香菇均已变软
7. 倒入胡萝卜和木耳,继续焖两分钟
8. 调入香油,再根据口味调入适量盐炒匀即可
香焖腐竹的做法步骤_1

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