无锡蜜汁干

无锡蜜汁干

做       法:
口       味:
咸甜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-12-02
35.1万 浏览量 1941 收藏
1准备好所有的食材。
扫一扫边看边做

用料

主料
油豆腐
400g
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#无锡蜜汁干#的制作步骤

1. 准备好所有的食材。
无锡蜜汁干的做法步骤_1
2. 油豆腐入开水中煮上2分钟,用漏勺压出里面的油分然后沥干水分。
无锡蜜汁干的做法步骤_2
3. 炒锅倒油炸香大料和小茴香
无锡蜜汁干的做法步骤_3
4. 放入冰糖翻炒。
无锡蜜汁干的做法步骤_4
5. 然后加入油豆腐继续翻炒。
无锡蜜汁干的做法步骤_5
6. 加入老抽
无锡蜜汁干的做法步骤_6
7. 炒至油豆腐上色。
无锡蜜汁干的做法步骤_7
8. 在加入料酒炒香。
无锡蜜汁干的做法步骤_8
9. 然后加入适量的清水,以漫过食材为好。
无锡蜜汁干的做法步骤_9
10. 大火煮至汤汁半干,加少许盐调味。
无锡蜜汁干的做法步骤_10
11. 继续大火收汁至汤汁收干。
无锡蜜汁干的做法步骤_11
12. 淋入香油拌均匀关火。
无锡蜜汁干的做法步骤_12
13. 豆干已经冷凉加入蜂蜜
无锡蜜汁干的做法步骤_13
14. 拌均匀即可盛盘食用。
无锡蜜汁干的做法步骤_14无锡蜜汁干的做法步骤_15
分类标签: 热菜 北京菜 更多

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