培根芦笋卷

培根芦笋卷

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2014-12-20
43.9万 浏览量 5506 收藏
1:将芦笋洗净后切去根部较老的部分备用。 2:将培根平均切成3等分。 3:锅内烧水,水开后加入少许食盐和油,然后放入芦笋焯烫15秒。
扫一扫边看边做

用料

主料
培根
240g
芦笋
15根
辅料
适量

#培根芦笋卷#的制作步骤

1. 芦笋洗净后切去根部较老的部分备用。
培根芦笋卷的做法步骤_1
2. 培根平均切成3等分。
培根芦笋卷的做法步骤_2
3. 锅内烧水,水开后加入少许食盐和油,然后放入芦笋焯烫15秒。
培根芦笋卷的做法步骤_3
4. 将焯水后浸入冰水至凉透,凉透后捞起沥干水分备用。
培根芦笋卷的做法步骤_4
5. 取一片培根平铺在案板上,在上面放3根芦笋,将培根卷起芦笋,用牙签固定。
培根芦笋卷的做法步骤_5
6. 炒锅内倒入少许食油烧热,轻轻放入卷好的芦笋,小火煎3分钟,中途不时用筷子夹着翻翻面儿。
培根芦笋卷的做法步骤_6
7. 将培根煎至焦香,抽出牙签,起锅装盘,也可根据自己的口味加入适量的黑椒汁。
培根芦笋卷的做法步骤_7培根芦笋卷的做法步骤_8

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