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>
芒果西米捞
芒果西米捞
做 法:
拌
口 味:
甜味
难 度:
普通
人 数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
sunkang
会员
2969
道菜 -
15605
人气
发布时间:2014-09-18
94.5万
浏览量
1.8万
收藏
西米倒入开水中煮。.煮到中间还有一点点白心的时候关火4.焖10分钟,至白心全无,用冷水冲凉即可。.芒果简单冲洗干净,然后立着放在案板上,即让果核与案板呈垂直状,然后以果核为中心,在紧贴果核的右边切一刀,芒果被分为两部分。按照同样的切法在果核的左边切一刀,刀尽量贴紧芒果核,芒果被会分成了三部份:两片芒果肉,一片芒果核。
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用料
主料
芒果
2个
辅料
西米
适量
#芒果西米捞#
的制作步骤
1.
西米
倒入开水中煮。.煮到中间还有一点点白心的时候关火4.焖10分钟,至白心全无,用冷水冲凉即可。
2.
芒果
简单冲洗干净,然后立着放在案板上,即让果核与案板呈垂直状,然后以果核为中心,在紧贴果核的右边切一刀,芒果被分为两部分。
3.
按照同样的切法在果核的左边切一刀,刀尽量贴紧芒果核,芒果被会分成了三部份:两片芒果肉,一片芒果核。
4.
在芒果果肉上纵向划几刀,下刀不用太重,划到果肉又不破皮为好。再横向几刀,全部划好。
5.
把划好格子的芒果拿在手上,手指抵住芒果皮往上顶,芒果就像花一样打开。
6.
如果是生吃芒果,这样直接吃就好了。芒果是一小块一小块的,很好下口,而且也不会吃得汁水到处都是。
7.
如果要取果肉,直接顺着“芒果花”的间隙用水果刀剔下来就行。
8.
取芒果肉2/3打成芒果浆。将芒果浆倒入碗中,加入芒果粒、好看又好吃的西米QQ球,一碗芒果西米捞就做好了!
分类标签:
糖水
甜品
饮品
东南亚菜
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