双椒炒牛柳

双椒炒牛柳

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-12-07
58.3万 浏览量 1.1万 收藏
1将牛肉洗干净,切成细丝,和水淀粉、盐、油搅拌均匀。 2青椒切成3厘米长的段、小米辣切成颗粒,干辣椒剪成小节;
扫一扫边看边做

用料

主料
青椒
适量
牛柳
适量
辅料
适量
适量
适量
适量
适量

#双椒炒牛柳#的制作步骤

1. 将牛肉洗干净,切成细丝,和水淀粉、盐、油搅拌均匀。
2. 青椒切成3厘米长的段、小米辣切成颗粒,干辣椒剪成小节;
3. 将油烧至7成热,加干花椒、干辣椒爆香;然后放入牛肉煸炒,在炒的过程中要将粘合的肉丝炒散开;
4. 加入青椒、小米辣,然后翻炒均匀,调入生抽(或蒸鱼豉油),起锅的时候放入味精即可。
双椒炒牛柳的做法步骤_1

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