糖桂花酿肉馅藕夹

糖桂花酿肉馅藕夹

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-11-07
73.6万 浏览量 5635 收藏
1莲藕去皮后,清洗干净,切成厚些藕片,中间再切一刀,不要切断,形成藕夹;
扫一扫边看边做

用料

主料
糖桂花
50g
辅料
200g
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#糖桂花酿肉馅藕夹#的制作步骤

1. 莲藕去皮后,清洗干净,切成厚些藕片,中间再切一刀,不要切断,形成藕夹;
2. 猪肉馅少许盐,料酒,白胡椒粉,葱末,打成浆;
3. 把藕片里外的涂一点淀粉,把适量猪肉馅的装在藕片中间;
4. 热锅凉油,少许的橄榄油
5. 把做好的藕夹一面向下煎之。
6. 中火煎至双面金黄。
7. 糖桂花生抽、蒜末,加些清水或是高汤,这是要做的汤汁。
8. 喜欢甜的朋友,可以多加些糖桂花,以甜口为主。
9. 将调好汁倒入,煎成双面金黄的藕夹。小火慢慢酿至收汁。
10. 出盘撒上些葱花末点缀即可。糖
糖桂花酿肉馅藕夹的做法步骤_1
分类标签: 拼盘 淮扬菜 更多

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