尖椒胡萝卜炒猪肝

尖椒胡萝卜炒猪肝

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-11-15
25.8万 浏览量 4377 收藏
肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。
扫一扫边看边做

用料

主料
猪肝
4两
胡萝卜
适量
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#尖椒胡萝卜炒猪肝#的制作步骤

1. 猪肝用清水浸泡半小时,切薄片,用清水多冲洗几遍,加生抽料酒淀粉拌匀;
2. 萝卜切菱形片,尖椒切滚刀块,、蒜切末;
3. 锅中油热后,放入葱、姜、蒜炒香,放入猪肝急火翻炒约五六分钟断生,盛出备用;
4. 锅中重新放油,放入胡萝卜炒软,放入尖椒稍炒;
5. 放入猪肝翻炒两分钟,加盐调味即可。
6. 做好了。
尖椒胡萝卜炒猪肝的做法步骤_1尖椒胡萝卜炒猪肝的做法步骤_2

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