西红柿烧茄子

西红柿烧茄子

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2014-10-13
30.1万 浏览量 4399 收藏
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用料

主料
茄子
2个
辅料
1个
适量
适量
适量

#西红柿烧茄子#的制作步骤

1. 茄子洗净,切成条.西红柿洗净,去皮,切成细块.
2. 油锅烧热足量油至五六成热,下入茄子条,炸至软身,捞出沥油,并轻轻挤压出多余油份,放在厨房纸上吸去多余油份.
3. 炒锅加热适量油,放入葱炒香后,放入西红柿块,生抽,糖翻炒成糊,加入茄子条翻炒一分钟.
4. 最后加入蚝油,翻炒均匀入味即可出锅.
西红柿烧茄子的做法步骤_1
分类标签: 私房菜 粤菜 更多

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