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虾皮空心菜汤

做法：

煮

口味：

咸甜

难度：

普通

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<30分钟

sunkang 会员

2969 道菜 - 15605 人气

发布时间：2014-08-07

86.6万浏览量 1.2万收藏

食材：空心菜和虾皮。将虾皮洗净，用清水浸泡30分钟。将空心菜用清水浸泡30分钟，择洗干净，沥干。预先煲好的猪骨汤，捞起骨头。将虾皮放入猪骨汤中。盖锅盖，大火煮滚。揭盖，倒入适量的橄榄油。加入适量的鸡粉。倒入适量的味椒盐。放入空心菜。盖锅盖，大火煮滚，汤一滚，立即关火。盛入碗中，上桌后就可美美享用啦

扫一扫边看边做

用料

主料

虾皮

20g

空心菜

300g

辅料

橄榄油适量	椒盐适量
鸡精适量

#虾皮空心菜汤#的制作步骤

1. 食材：空心菜和虾皮。

2. 将虾皮洗净，用清水浸泡30分钟。

3. 将空心菜用清水浸泡30分钟，择洗干净，沥干。

4. 预先煲好的猪骨汤，捞起骨头。

5. 将虾皮放入猪骨汤中。

6. 盖锅盖，大火煮滚。

7. 揭盖，倒入适量的橄榄油。

8. 加入适量的鸡粉。

9. 倒入适量的味椒盐。

10. 放入空心菜。

11. 盖锅盖，大火煮滚，汤一滚，立即关火。

12. 盛入碗中，上桌后就可美美享用啦虾皮空心菜汤烹饪技巧

分类标签: 汤淮扬菜更多

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