青椒鱿鱼圈

青椒鱿鱼圈

做       法:
口       味:
香草
难       度:
简单
人       数:
6人以上
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-09-05
84.5万 浏览量 1.6万 收藏
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用料

主料
鱿鱼
4只
青椒
2个
辅料
1小块
2棵
3g
1汤匙
半汤匙

#青椒鱿鱼圈#的制作步骤

1. 材料:鱿鱼4只青椒2个生一小快香葱2棵、
2. 把青椒洗净斜切小段,鱿鱼杀好洗净切圈
3. 把香葱和生姜洗净切好备用(本来家里都没有了,刚好胥同学买回来就用上)
4. 把水烧到60到70度的时候倒入鱿鱼圈焯水备用
5. 坐锅上火倒入半汤勺的调和油,待油温到了40多度的时候加入切好的生姜和香葱爆香
6. 倒入切好的青椒炒至变色
7. 再倒入鱿鱼圈翻炒均匀、
8. 倒入1勺半的料酒翻炒几下、
9. 再倒入蒸鱼鼓油1汤勺半翻炒几下
10. 在倒入盐3克味精3克翻炒入味即可出锅了青椒鱿鱼圈烹饪技巧
青椒鱿鱼圈的做法步骤_1
分类标签: 私房菜 东北菜 更多

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