咖喱猪扒饭

咖喱猪扒饭

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2014-08-25
46.9万 浏览量 6397 收藏
1:材料:猪里脊、土豆、胡萝卜、洋葱、生粉、鸡蛋、面包糠、米饭、西兰花 调味:盐、料酒、黑胡椒粉、油咖喱
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用料

主料
猪肉
适量
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#咖喱猪扒饭#的制作步骤

1. 材料:猪里脊、土豆、胡萝卜洋葱、生粉、鸡蛋面包糠米饭西兰花调味:盐、料酒、黑胡椒粉、油咖喱
2. 猪排洗净用刀背拍松。
3. 放入容器内加入盐,料酒,黑胡椒粉腌渍20分钟。
4. 胡萝卜、土豆洗净去皮,切小块,洋葱洗净切片。
5. 锅置火上油烧热,放入胡萝卜块、洋葱片、土豆块、翻炒。
6. 倒入适量清水,能没过蔬菜就好,大火烧开后转小火,盖上锅盖煮制。
7. 待所有材料软烂,且汤汁收去一半的时候,放入适量盐、油咖喱,转小火并不断搅拌~稍煮一会即可。
8. 将腌渍好的猪排取出,先拍上薄薄一层生粉。
9. 再裹上一层蛋液,最后是面包糠。
10. 放入平底锅中小火煎熟,煎至两面金黄色即可。
11. 特点:味美适口。
咖喱猪扒饭的做法步骤_1
分类标签: 米饭 日本料理 更多

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