茶叶蛋

茶叶蛋

做       法:
口       味:
五香
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2014-07-28
103.5万 浏览量 1.5万 收藏
茶叶蛋,著名汉族小吃,中国的传统食物之一,全国大部分地区都有该小吃。是煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋,因其做法简单,携带方便,多在车站、街头巷尾,游客行人较多之处等场所置小锅现煮现卖,物美价廉。
扫一扫边看边做

用料

主料
鸡蛋
8个
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#茶叶蛋#的制作步骤

1. 准备的配料,将所有的配料放入一个用棉布做的袋子中,把鸡蛋煮熟了。
茶叶蛋的做法步骤_1
2. 煮熟后的鸡蛋,将壳敲出裂痕,把敲好裂痕的鸡蛋、准备好的配料包、适量的酱油一同煮,煮开后,最好焖一会,更加的入味。
茶叶蛋的做法步骤_2
3. 成品。
茶叶蛋的做法步骤_3

大师秘籍

1、裂痕最好敲的细一些,多一些,
2、最后煮好后的鸡蛋,最好焖一会,这样更加的入味。
更多秘籍: 鸡蛋的做法
分类标签: 小吃 北京菜 更多

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