首页 > 菜谱大全 > 面拖黄鱼

面拖黄鱼

做法：

蒸

口味：

鱼香

难度：

普通

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<15分钟

发布时间：2014-07-23

24.2万浏览量 3032 收藏

黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，具有健脾升胃、安神止痢、益气填精之功效，对贫血、体质虚弱、中老年人、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚有良好疗效；黄鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，防治各种癌症。

扫一扫边看边做

主料

1条

辅料

1. 黄花鱼去除内脏和鱼鳞洗净备用。将洗好的鱼两面打一字刀。面粉中加入五香粉和盐。

2. 加入适量的清水和成面糊。将黄花鱼均匀的裹上一层面糊。煎锅中加入适量花生油，放入黄花鱼。

3. 两面煎至金黄色。放入盘中。在鱼身上面均匀的撒上葱姜丝和蒜片。

4. 浇上酱油和醋。淋上少许香油。放入蒸锅中。盖盖旺火蒸10分钟关火即可。

1、烹制海鲜时不要加味精。
2、没有黄花鱼可用其他鱼类代替。

更多秘籍: 黄花鱼的做法

分类标签: 家常菜私房菜闽菜更多

对于一切的执着、刁钻甚至死心眼却换来了在日本的舒服体验，和对舌尖上味觉挑剔后的满足感。或许这也是当年《食神》周星星真正想告诉我们的东西，当你喜欢一件事情，哪怕偏执，又怎样呢？

承多猫 100307 阅读

前段时间微博有人问我糖心蛋怎么做。我一直觉得糖心蛋很好做。好做的原因是有几个极其简单的方法。今天就和大家分享两种。超简单的糖心蛋~

承多猫 41663 阅读

做过鱼香肉子，做过红烧茄子，这次是鱼香茄子，鲜，香，而且下饭！吃茄子的好季节，茄子就是怎么做都好吃，这道鱼香茄子也算是让我的厨艺得到了升华。

朱长江 196287 阅读

一直到今年自己筹划端午节粽子，我才知道包粽子是一件极需要耐心的事。选材要好，包粽子的手艺要好，就连煮粽子也极花时间。去开化考察时，看粽娘们手巧，上下翻飞就捆出来一个结结实实的胖粽。看得心痒了，菜菜也跟着粽娘们学了几招。

菜菜美食日记 24556 阅读