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三色圈饼
三色圈饼
做 法:
烤
口 味:
甜味
难 度:
普通
人 数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<30分钟
吴郁慧
会员
745
道菜 -
15450
人气
发布时间:2014-07-25
31.6万
浏览量
6208
收藏
想要把每一餐都吃的不一样,今天我做的是三色圈饼。想要学习其他菜怎么做就到我主页来看看吧.记得给我点赞~
扫一扫边看边做
用料
主料
鸡蛋清
20g
低筋面粉
100g
辅料
奶粉
20g
可可粉
1茶匙
黄油
60g
#三色圈饼#
的制作步骤
1.
黄油
室温软化,加糖粉电动打至发白。
2.
加蛋液继续打匀,筛入低粉和
奶粉
的混合物,用刮刀以不规则的方式拌匀即可。
3.
按2:1:1分成三份,后两份分别加抹茶粉和
可可粉
拌匀。三份面团分别装袋,入冰箱冷藏30分钟。
4.
取出后分别选两个颜色各5g一份,滚成圆柱条,两色卷起,然后在案板上搓长至5-6cm。
5.
首尾相接捏合。排入铺好锡纸或油纸的烤盘,150度,中层,上下火,20分钟。熄火后焖5分钟即可。
分类标签:
拼盘
鲁菜
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