首页 > 菜谱大全 > “鸡腿”面包

“鸡腿”面包

做法：

炸

口味：

其它

难度：

普通

人数：

1-2人

准备时间：

20分钟

烹饪时间：

<30分钟

发布时间：2014-07-25

56.7万浏览量 9187 收藏

想要把每一餐都吃的不一样，今天我做的是“鸡腿”面包。想要学习其他菜怎么做就到我主页来看看吧.记得给我点赞~

扫一扫边看边做

主料

250g

辅料

鸡蛋 25g	黄油 20g
白砂糖 40g	奶粉 10g

1. 把所有材料(除黄油)揉成面团，揉至面团光滑，加入黄油继续揉面直到扩展阶段，放容器里温暖处发酵至两倍大。

2. 拿出面团，排气，分割成40克每份，滚圆，松弛15分钟。

3. 面团压平，用擀面杖擀成椭圆形，翻面，从上往下卷起来成条状，松弛5分钟。

4. 将面胚搓成细条，缠在肉肠上(为了追求当年的感觉，俺用的也是方便筷子，没有的改换竹签)首尾捏合，成锤状。

5. 整好型的面胚盖保鲜膜醒发20分钟，放入油锅里中火炸制，温度在160度左右，随时翻动，防止火大。

6. 等面包都炸成金黄色，完全炸熟后，捞出沥油。刚出锅的，稍微一凉，是我觉得最好吃的时候。

分类标签: 拼盘淮扬菜更多

做过鱼香肉子，做过红烧茄子，这次是鱼香茄子，鲜，香，而且下饭！吃茄子的好季节，茄子就是怎么做都好吃，这道鱼香茄子也算是让我的厨艺得到了升华。

朱长江 196313 阅读

之前有两周两周没更新，上海的42℃，真的让人不想动。为了解暑，我买了一些莳萝（一种常用于泰式鱼的食材），将它和酒蒸蛤蜊相结合，做出新的味道，却好吃的不得了。

承多猫 19659 阅读

考试一结束黛会请欣吃她最喜欢的番茄鸡焗饭。再配上一杯柠檬果汁，下肚的瞬间简直是人间天堂。欣每次吃番茄鸡焗饭都特别香，舀一勺米饭放上鸡肉，再拿筷子把芝士卷到直到芝士丝断掉，吃一大口。两人get到那个点，很默契的都笑出声来。

壹食三刻 30198 阅读

一直到今年自己筹划端午节粽子，我才知道包粽子是一件极需要耐心的事。选材要好，包粽子的手艺要好，就连煮粽子也极花时间。去开化考察时，看粽娘们手巧，上下翻飞就捆出来一个结结实实的胖粽。看得心痒了，菜菜也跟着粽娘们学了几招。

菜菜美食日记 24562 阅读