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毛毛虫肉松面包

毛毛虫肉松面包

做法：

烤

口味：

咸鲜

难度：

普通

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<30分钟

2969 道菜 - 15605 人气

发布时间：2014-08-04

86.7万浏览量 1万收藏

1后加黄油揉至可拉出薄膜；2盖膜，温暖处发酵至2倍大；3均分成8份，盖膜，滚圆松弛15分钟；4将面团先略微擀开；5然后翻面，擀成长约19cm，宽10cm的长方形。再上端1/3处抹上一层沙拉酱；6再均匀撒上肉松。然后在下端约切开5刀；7自上而下卷起。8接口处可捏紧，以免烤的时候裂开；9卷好后间隔摆入烤盘，温暖处进行二次发酵；10发至2倍大取出。刷蛋液，撒芝麻。175°，20分钟。

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用料

主料

高筋面粉

300g

15g

辅料

牛奶 120g	奶粉 30g
猪肉松适量	鸡蛋 1个
黄油 50g	白砂糖 20g

#毛毛虫肉松面包#的制作步骤

1. 后加黄油揉至可拉出薄膜；

毛毛虫肉松面包的做法步骤_1

2. 盖膜，温暖处发酵至2倍大；

毛毛虫肉松面包的做法步骤_2

3. 均分成8份，盖膜，滚圆松弛15分钟；

毛毛虫肉松面包的做法步骤_3

4. 将面团先略微擀开；

毛毛虫肉松面包的做法步骤_4

5. 然后翻面，擀成长约19cm，宽10cm的长方形。再上端1/3处抹上一层沙拉酱；

毛毛虫肉松面包的做法步骤_5

6. 再均匀撒上肉松。然后在下端约切开5刀；

毛毛虫肉松面包的做法步骤_6

7. 自上而下卷起。

毛毛虫肉松面包的做法步骤_7

8. 接口处可捏紧，以免烤的时候裂开；

毛毛虫肉松面包的做法步骤_8

9. 卷好后间隔摆入烤盘，温暖处进行二次发酵；

毛毛虫肉松面包的做法步骤_9

10. 发至2倍大取出。刷蛋液，撒芝麻。175°，20分钟。

毛毛虫肉松面包的做法步骤_10

毛毛虫肉松面包的做法步骤_11

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