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马铃薯餐包
马铃薯餐包
做 法:
焖
口 味:
其它
难 度:
普通
人 数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<30分钟
心有梦想
会员
101
道菜 -
15432
人气
发布时间:2014-08-05
59.1万
浏览量
6556
收藏
1所有材料称量好,除黄油外倒入面包机内筒。2选择发面工作档和面。
扫一扫边看边做
用料
主料
低筋面粉
50g
高筋面粉
250g
辅料
黄油
15g
白砂糖
30g
奶粉
15g
脆皮肠
适量
番茄沙司
适量
#马铃薯餐包#
的制作步骤
1.
所有材料称量好,除
黄油
外倒入面包机内筒。
2.
选择发面工作档和面。
3.
20分钟后,将黄油放入,继续执行完揉面。
4.
第一次发酵到原来的2倍大,用手轻轻将面团挤压排除气泡。
5.
取出面团分成所需要的份数,揉成圆形,进行15分钟中间发酵。
6.
取一面团用擀面杖擀成椭圆形片,放入香肠将两边面团对折粘贴紧。
7.
将面包坯各剪五刀。
8.
两手各抓一份面团向左右外翻,内馅朝上。
9.
整形好的面团放入烤盘,放入烤箱进行最后发酵。
10.
发酵完成后取出,在表面刷一层蛋液,挤上
番茄沙司
。
11.
烤箱预热,180度,中层、上下火、12分钟,烘烤上色即可。
分类标签:
甜品
淮扬菜
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