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法式煎猪肝
法式煎猪肝
做 法:
煎
口 味:
超辣
难 度:
普通
人 数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<30分钟
吴郁慧
会员
745
道菜 -
15450
人气
发布时间:2014-07-29
66.6万
浏览量
8244
收藏
想要把每一餐都吃的不一样,今天我做的是法式煎猪肝。想要学习其他菜怎么做就到我主页来看看吧.记得给我点赞~
扫一扫边看边做
用料
主料
猪肝
250g
辅料
黑胡椒
适量
鸡精
适量
淀粉
适量
洋葱
适量
大蒜
适量
红酒
适量
#法式煎猪肝#
的制作步骤
1.
将土豆去皮,煮熟或者蒸熟,压成土豆泥,按自己口味调味(我喜欢用少许牛奶来调,接着加盐和少许
黑胡椒
粉调味)
2.
将
猪肝
洗净切片,加黑胡椒粉、盐、糖、
鸡精
调味
3.
接着倒入少许
红酒
4.
搅拌均匀后腌制一会
5.
锅烧热,放入少许橄榄油(可以是黄油或者植物油),将猪肝裹少许
淀粉
入锅煎熟
6.
将
洋葱
和蒜头切碎
7.
将洋葱碎和蒜泥入锅炒香后,烹少许辣酱油
8.
接着将猪肝倒回锅中,略翻炒下出锅
分类标签:
热菜
法国菜
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