糌粑

糌粑

做       法:
口       味:
香草
难       度:
普通
人       数:
6人以上
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-07-24
101.1万 浏览量 9422 收藏

想要把每一餐都吃的不一样,今天我做的是糌粑。想要学习其他菜怎么做就到我主页来看看吧.记得给我点赞~

扫一扫边看边做

用料

主料
青稞
适量
辅料
适量

#糌粑#的制作步骤

1. 糌粑是藏民的一种主要食品。制作时先将青稞(属大麦类,有白色、紫黑色二种)晒干炒熟,磨成细面,不去皮。然后把糌粑放在碗里,加点酥油茶,用水不断搅匀,直到把糌粑捏成团为止(“粑”就是成团的意思。)
2. 糌粑携带方便,适于牧民生活。出门只要带上木碗、腰束、“唐古”(糌粑口袋),再找一点茶水就行了,不必起灶用火做饭。还可在糌粑里加入一些肉、野菜之类,做成“稀饭”,藏语叫“土巴”。
糌粑的做法步骤_1
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