红烧肉炖土豆

红烧肉炖土豆

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
1-2小时
发布时间:2014-07-03
54.7万 浏览量 9055 收藏
红烧肉是热菜菜谱之一,以五花肉为制作主料,红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主,口味属于甜味。分色泽金黄,肥而不腻,入口酥软即化。 配上土豆烧出来的肉更加绵软好吃。
扫一扫边看边做

用料

主料
猪肉
350g
土豆
3个
辅料
15g
10g
适量
30ml
20ml
10ml
15ml
2g
5ml
20g
2g
适量

#红烧肉炖土豆#的制作步骤

1. 猪肉洗净,切成小块。切碎。
2. 锅里放油,放入葱、姜、蒜、八角煸炒出香味。放入肉块翻炒2分钟。
3. 放入料酒老抽生抽白糖胡椒粉翻炒均匀。
4. 添加足量水大火烧开,小火炖40分钟。
5. 土豆洗净去皮,切小块放入锅中。
6. 用大火烧开,小火再炖20分钟。
7. 放入盐、味精调味即可。
8. 出锅装盘,即可享用。
红烧肉炖土豆的做法步骤_1红烧肉炖土豆的做法步骤_2
分类标签: 热菜 东北菜 更多

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