炸薯条
发布时间:2014-06-09
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薯条,小零食,孩子们的最爱。大人一样喜欢,在享受美食带来快乐感受的同时,请一定注意美食和健康要缺一不可,偶尔快乐一下吧。
#炸薯条#的制作步骤
3. 取煮锅,放入清水煮开后,放入切好的土豆条,煮2分钟。
7. 炸锅放入食用油,油温170-180度,放入土豆条。
大师秘籍
1、油温不要太低,低温炸土豆条,吃油太多,也要注意保持油温不能太高,高了颜色容易变老,造成外皮发焦。
2、土豆冷冻的时候,沥干水分,一是防止冷冻后不容易分开土豆条,二是油炸的时候,水分大容易炸锅。
3、炸薯条可以配番茄酱吃,也可以在炸好后撒一层薄盐食用,看各家喜好,粘糖吃也不错。
4、土豆条可以一次性多准备,冻在冰箱里,可以随时食用。