黑木耳蒸滑鸡腿

黑木耳蒸滑鸡腿

做       法:
口       味:
难       度:
中级
人       数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-05-23
74.6万 浏览量 1.4万 收藏
人有点多,买的鸡腿有点大,剁出来的肉块挺多,只能用这个大盘子来装,可惜蒸的时候放不进锅,只好腾出来换个大碗蒸,最后再用大盘子摆盘上桌。
扫一扫边看边做

用料

主料
鸡腿
3个
辅料
50g
1把
1块
1小把
适量
适量
适量
适量
适量

#黑木耳蒸滑鸡腿#的制作步骤

1. 鸡腿切小块,加入老末、胡椒末、蚝油酱油和盐,拌均匀,冷藏一晚上;
2. 黑木耳和腐皮泡发,撒入少量的盐;
3. 加入鸡块,拌均匀,隔水蒸;
4. 蒸大概20分钟,取出;
黑木耳蒸滑鸡腿的做法步骤_1
5. 装入最后要用的大盘子里;
6. 把蒸出的汁水倒入锅中,加入水淀粉,煮沸;
7. 浇在鸡块在,撒上花。
黑木耳蒸滑鸡腿的做法步骤_2黑木耳蒸滑鸡腿的做法步骤_3
分类标签: 热菜 北京菜 更多

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