川味黑豆烧排骨

川味黑豆烧排骨

做       法:
口       味:
微辣
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
1-2小时
发布时间:2014-05-19
51万 浏览量 6616 收藏
好厨网让你详细了解川味黑豆烧排骨怎么做好吃以及川味黑豆烧排骨的家常做法,更有川味黑豆烧排骨的做法,让您简单快速的学会怎么做川味黑豆烧排骨的详细步骤。
扫一扫边看边做

用料

主料
排骨
700g
辅料
300g
1小把
1块
5瓣
适量
2片
1片
1小把
1小啜
适量
3大勺

#川味黑豆烧排骨#的制作步骤

1. 黑豆泡一晚上,前小排洗好后,用水泡洗一个小时,中间换几次水,以去血水;
2. 锅中放少油,下干辣椒段、桂皮瓣、老片、小茴香花椒,大火炒香;
3. 排骨,大火炒至变色,且外层略有焦色,起锅待用,香料留锅中;
4. 加入郫县豆瓣,炒香;
川味黑豆烧排骨的做法步骤_1
5. 加水,大火烧开;
6. 加入黑豆,大火烧开后,转小火10分钟;
7. 再加入炒香的排骨;
8. 大火烧开后,转小火30分钟,收汁。试一下,看是否加盐,我的豆瓣酱放得较多,就不需要另加盐了,起锅,撒花。
川味黑豆烧排骨的做法步骤_2川味黑豆烧排骨的做法步骤_3
分类标签: 热菜 更多

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